LC-MA 廚房水冷空調

廚房高溫通常是排煙不良、補風不足與熱源集中共同造成的。先檢查排煙風量是否足夠、廚房是否因為排風過量而產生負壓吸入熱風，再評估是否需要水冷空調或商用廚房冷氣來改善工作區溫度。只增加冷氣而忽略排煙與補風平衡，效果通常有限。

水冷空調／水冷風機利用水蒸發降溫，在通風良好的廚房可同時提供補風與降溫效果，尤其適合熱炒、中式餐飲等需要大量排風的場所。但降溫效果受室外濕度影響，建議搭配現場條件評估。

廚房補風是排煙系統的配套措施。排煙風機將油煙和熱氣抽走後，必須有等量的新鮮空氣補入，否則廚房會形成負壓——門難開、熱風倒灌、冷氣外洩、排煙效率下降。補風機的作用就是有組織地將室外新鮮空氣（經過降溫處理後）送入廚房，維持壓力平衡與工作區舒適度。

補風量需依排煙總風量估算，一般建議補風量為排風量的 80%~90%，保留微量負壓避免油煙外溢。但正式設計仍需考量廚房門窗滲風、空調風量及相鄰空間壓差。補風機的送風位置也很重要，不宜直接吹向煙罩干擾熱羽流。

廚房水冷空調價格依風量、供電規格與配置不同而有差異，LCCFAIR 嵐暢 LC-MA 系列售價 NT$12,000 起（含中國大陸供應商3%增值稅發票）。補風機價格則視風量規格而定。實際價格需依現場風量需求、電壓相數及安裝條件確認，歡迎透過郵件諮詢或電話取得正式報價。

廚房負壓是指排煙系統抽走的空氣量大於進入廚房的空氣量，造成室內壓力低於室外。常見現象包括廚房門很難打開、室外熱風倒灌、冷氣外洩、油煙捕集不穩。改善方法主要是增加補風量、調整排煙與補風比例，以及確認補風口位置與送風路徑。